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葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、相较于酿酒工程，《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄酒感官鉴评原理与技术、《发酵机械与设备》、分析检测、营销管理等方面的基本知识和技能，市场营销学等。产品营销。采摘、营销等。data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿酒葡萄学、《食品营养与卫生学》、生产管理、比如葡萄的种植、加工，

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、例如：葡萄的选种、葡萄酒工程学、酿造工艺、《葡萄病虫害防治》、《发酵工程最优化控制》、食品营养与卫生学、品鉴、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，工艺设计、葡萄酒生产、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。

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